A. 매콤달콤 비빔국수

여름철 입맛을 돋우는 대표 메뉴, 비빔국수! 고추장과 고추가루의 매콤함과 참깨의 고소함이 어우러진 환상적인 맛을 경험해보세요. 소면을 삶아 차갑게 헹군 후, 양념장과 함께 버무려 먹으면 더욱 시원하고 맛있습니다. 취향에 따라 계란, 오이, 김 등을 추가하여 풍성하게 즐길 수 있습니다.

재료

• 소면 200g
• 고추장 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참깨 1큰술
• 설탕 1큰술
• 식초 1큰술
• 참기름 1큰술
• 계란 1개 (선택)
• 오이채 약간 (선택)
• 김 가루 약간 (선택)

만드는 방법

1. 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 삶은 소면에 양념장을 넣고 버무립니다.
4. 계란, 오이채, 김 가루 등을 취향에 따라 곁들여줍니다.

B. 시원한 멸치국수

진한 멸치육수에 삶은 소면을 말아 먹는 멸치국수는 더운 여름철 시원한 국물이 일품입니다. 멸치육수는 멸치, 다시마, 무 등을 넣고 오랫동안 우려내면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 다진 파, 김, 계란 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

C. 고소한 콩국수

고소하고 담백한 콩국수는 여름철 더위를 날리는 최고의 선택입니다. 잘 삶은 콩을 갈아 만든 콩국물에 소면을 말아 먹는 간단하면서도 영양 만점인 음식입니다. 취향에 따라 소금, 설탕, 참깨가루 등을 첨가하여 간을 맞춰 먹으면 더욱 맛있습니다. 오이채나 김치 등을 곁들여 먹는 것도 좋은 방법입니다.

D. 푸짐한 잔치국수

다양한 고명을 얹어 먹는 잔치국수는 푸짐하고 든든한 한 끼 식사로 제격입니다. 멸치육수 또는 닭육수에 소면을 삶아 말고, 김, 계란, 고기, 채소 등 다양한 고명을 얹어 먹으면 풍성하고 맛있는 잔치국수를 즐길 수 있습니다.

E. 깔끔한 냉모밀

시원하고 깔끔한 맛의 냉모밀은 여름철 더위를 식히는 데 최고입니다. 메밀면을 삶아 차갑게 헹구고, 쯔유 소스와 얼음을 넣어 먹으면 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 와사비, 파, 무순 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성하고 맛있게 즐길 수 있습니다.