A. 가지볶음: 기본 중의 기본, 밥도둑 가지볶음 레시피

가지볶음은 가지요리의 기본 중 기본! 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 간장 등을 넣고 볶아내면 밥도둑 반찬 완성!

재료: 가지 2개, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 깨소금 약간

만드는 법:

1. 가지를 1cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절인 후 물기를 빼줍니다.
2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 가지를 넣고 볶아줍니다.
3. 고추장, 고춧가루, 간장을 넣고 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다.
4. 참기름과 깨소금을 넣고 마무리합니다.

B. 가지무침: 새콤달콤 매콤한 가지무침 레시피

새콤달콤 매콤한 양념이 어우러진 가지무침은 입맛을 돋우는 최고의 반찬입니다. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕 등을 넣어 간단하게 만들 수 있습니다.

재료: (생략) …

만드는 법: (생략) …

C. 가지찜: 촉촉하고 부드러운 가지찜 레시피

가지를 쪄서 부드럽게 먹는 가지찜은 깔끔하고 담백한 맛을 자랑합니다. 간장, 마늘, 생강 등을 넣어 간을 맞추면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

재료: (생략) …

만드는 법: (생략) …

D. 가지밥: 특별한 날, 폼나는 가지밥 레시피

가지를 넣어 밥을 지으면 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 고슬고슬한 밥과 부드러운 가지의 조화가 일품인 가지밥 레시피를 소개합니다.

재료: (생략) …

만드는 법: (생략) …

E. 가지나물: 간단하지만 맛있는 가지나물 레시피

가지를 데쳐서 간장, 마늘, 참깨 등으로 간단하게 무쳐 먹는 가지나물은 밑반찬으로 제격입니다. 간편하게 만들 수 있으면서도 깊은 맛을 자랑합니다.

재료: (생략) …

만드는 법: (생략) …