들어가며

가지는 다양한 영양소를 함유한 건강 채소이지만, 손질과 조리가 번거로워 자주 먹기 어려운 채소 중 하나입니다. 하지만 전자레인지를 활용하면 간편하게 맛있는 가지 요리를 즐길 수 있습니다! 이 글에서는 전자레인지만으로 완성하는 5가지 가지 레시피를 소개합니다. 바쁜 시간에도 건강하고 맛있는 한 끼를 즐겨보세요.

A. 간장 가지볶음

재료: 가지 1개, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간

만드는 법:

1. 가지를 1cm 두께로 썰어 전자레인지 용기에 담습니다.
2. 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 가지 위에 뿌립니다.
3. 전자레인지에 3분 돌린 후, 뒤집어서 2분 더 돌립니다.
4. 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

B. 매콤 가지무침

재료: 가지 1개, 고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참깨 약간, 식초 1/2큰술, 설탕 1/4큰술

만드는 법:

1. 가지를 1cm 두께로 썰어 전자레인지 용기에 담습니다.
2. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 참깨, 식초, 설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 전자레인지에 3분 돌린 후, 양념장을 버무려 완성합니다.

C. 가지 볶음밥

재료: 밥 1공기, 가지 1/2개, 계란 1개, 김치 1/4컵, 참기름 1/2큰술, 소금 약간

만드는 법:

1. 가지를 잘게 다져 전자레인지에 1분 30초 돌립니다.
2. 밥, 다진 가지, 계란, 김치를 섞어 전자레인지 용기에 담습니다.
3. 전자레인지에 2분 돌린 후, 참기름과 소금으로 간을 합니다.

D. 가지 계란찜

재료: 가지 1/2개, 계란 2개, 다시마육수 1/2컵, 소금 약간

만드는 법:

1. 가지를 잘게 다져 전자레인지에 1분 돌립니다.
2. 계란을 풀고 다시마육수, 다진 가지를 넣어 섞습니다.
3. 소금으로 간을 하고 전자레인지에 2분 돌립니다.

E. 가지 나물

재료: 가지 1개, 들기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참깨 약간

만드는 법:

1. 가지를 1cm 두께로 썰어 전자레인지에 2분 돌립니다.
2. 들기름, 간장, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무칩니다.
3. 참깨를 뿌려 완성합니다.

마치며

전자레인지를 활용하면 누구나 손쉽게 맛있는 가지 요리를 만들 수 있습니다. 위 레시피들을 참고하여 다양한 가지 요리를 시도해 보세요! 더욱 다채로운 레시피는 추후 업데이트 예정입니다.